Handlekurven er tom
0
UTSOLGT

Takeshi Saji R2/SG2 Hammered (Maru) Gyuto / 21cm

Produktet er utsolgt.

5.800 NOK

Klarna

Modell/varenr.: S2-G210

En av de mest kjente og ærverdige knivsmedene i Japan er Saji-San. Han kombinerer tradisjonelle smiingsteknikker med nye og innovative design og skaper rett og slett vakre, funksjonelle kunstverk. Folk sier at knivene hans er nesten for vakre til å bruke, men når du først bruker kniven, vil du tilbringe all tid på kjøkkenet bare for å kunne bruke din nye kniv. Hvis du er ute etter et kunstverk, trenger du ikke å lete lenger. Denne håndlagde skjønnheten har det unike "Tsuchime"-mønsteret som oppnås ved å hamre bladet for hånd med en spesiell hammer. Bladet er laget av rustfritt japansk R2/SG2-stål, mens håndtaket er laget av quince burl integral.

  • Produktspesifikasjoner

    Knivtype: Kokkekniv / Gyuto
    Bladlengde:     210 mm
    Total lengde:     350 mm
    Ståltype: R2/SG2
    Hardhet: 62-63 (Rockwell C)
    Håndtak:     Quince Burl Integral
    Vekt: 193 g

    Vedlikehold:
    Bruk en slipestein for å opprettholde skarpheten på bladet.
    Vask alltid for hånd med varmt såpevann og tørk godt etter bruk. 
    Ikke skjær frossen mat eller bein med disse knivene.

     

Liknende produkter