Kasumi diamantsliper
Kasumis diamantknivsliper sliper kniven lett ved å dra den gjennom sporene. Du får en lynskarp kniv. Du kan bare åpne dekselet og helle vann på hjulene. Hold godt i grepet og flytt bladet frem og tilbake gjennom styresporet. Etter sliping åpner du dekselet og rengjør innsiden med vann.
Vær oppmerksom på at denne Kasumi håndholdte diamantknivsliperen er designet for slankere kniver i japansk stil som er slipt på begge sider. Den er ikke egnet for kniver som er slipt på bare den ene siden, og heller ikke for noen av de bredere knivene i europeisk stil.
For keramiske blader bruker diamanthjulet.
For stålblader bruk det rosa brynehjulet, etterfulgt av diamanthjulet for en finere finish.
