Flow Dual Fuel pizzaovn for gass og ved, sort - DELIVITA

Flow er DeliVitas ovn for både gass og ved. Gassbrenneren på 9 kW tennes med integrert tenner og varmer steinen til 375–400 °C på rundt 15 minutter. En termosikring stenger gassen hvis flammen slukker. Når du vil ha flammer og røyksmak, legger du inn ved — sammen med gassen, eller alene med DeliVitas vedhylle (selges separat).

Bunnen er en cordierittstein over leireisolasjon, med stekeflate på 57 x 50 cm. En pizza steker på 60–90 sekunder, og ovnen tar like gjerne biff, fisk, grønnsaker og brød. Gassen gir jevn og forutsigbar varme, så du kan konsentrere deg om maten i stedet for fyringen.

Spesifikasjoner

• Brensel: Gass (propan/butan) og ved
• Gassbrenner: 9 kW, integrert tenning og termosikring
• Maks temperatur: 550 °C
• Oppvarmingstid: ca. 15 minutter på gass, ca. 30 minutter på ved
• Pizza: 1 x 14" (ca. 35 cm), 60–90 sekunder
• Stekeflate: 570 x 500 mm, cordierittstein
• Ovnsåpning: 378 x 175 mm
• Mål (B x D x H): 628 x 665 x 430 mm
• Vekt: 45 kg
• Farge: Very Black (sort)

Kobles til propan eller butan via en 30 mbar regulator. Bruk ovnen kun utendørs.