Kasumi Kasane 16,5 cm Bunka.
Bunka er en videreføring av santoku formen, den har en markant spiss kjent som K-Tip.
Dette bidrar til mer nøyaktighet ved bruk, og bruksområdene øker.
Håndtak av japansk kirsebærtre, fra fjellene rundt Seki City.
Rustfritt stål som holder godt på eggen og er enkel å vedlikeholde.