5.399 NOK
Seki Kanetsugu
Kanetsugu har en lange historie og ekspertise på knivproduksjon. ZUIUN serien er laget til 100-års jubileet til Seki Kanetsugu, disse knivene har en harmonisk balanse mellom moderne produksjonsmetoder og et tradisjonelt håndverk.
Disse knivene er konstruert av 64 lag Damaskus -stål med en kjerne av høykarbon SPG2 -rustfritt stål for å bringe den ultimate luksusen til kjøkkenet ditt. Bladets form gjenspeiler den tradisjonelle formen for "Hamaguri", som stammer fra Samurai-sverdet, og skaper den skarpeste eggen og med lang holdbarhet. Kanetsugus spesielle herdeteknikk, kombinert med kulde skaper ekstremt holdbare, fleksible egger. Det elegante håndtaket av høy kvalitet matcher den stilige Kiritsuke bladformen perfekt.
Blad: SPG2 "Damaskus stål" - HRC 62-64. Håndtak: Heptagonal form (syv-sidet). Laminert treverk av høy kvalitet, som er vanntett, sprekkbestandig og lett å rengjøre. Håndlaget i Seki -byen, Japan Leveres i flott gaveeske Håndvaskes
Liknende produkter
