Yanagiba, 27 cm

1.341,00 NOK

Ingen produktomtale

Yanagiba er den vanligste kniven å benytte når en lager Sushi. Tradisjonelt skal den kun benyttes i den siste prosessen når de små bitene til sushi skal kuttes opp. Før det benyttes Deba og Takohiki. For venstrehendte selges egne kniver.

MS-8 serien er en tradisjonell knivserie fra Masahiro. Serienet har åpent tradisjonelt håndtak, som skal kunne byttes ut ved behov. Tanken er at man velger stålet, ikke håndtaket. Det finnes 5 kniver for venstrehendte i serien.

Modell/varenr.: 11114
Lagerstatus:
stk.