1.080 NOK
Yanagiba er den vanligste kniven å benytte når en lager Sushi. Tradisjonelt skal den kun benyttes i den siste prosessen når de små bitene til sushi skal kuttes opp. Før det benyttes Deba og Takobiki. Serien er laget i rustfritt stål, noe som er uvanlig i denne kvaliteten. Denne serien har også endel kniver som er laget for venstrehendte, send oss en forespørsel.
Masahiro Tradisjonell Serie - Stainless Steel Yanagiba-kniven er spesielt egnet for å kutte rå fiskefileter i tynne skiver (sashimi) og blir ofte referert til som en sashimi-kniv. Yanagiba kan også brukes til å trimme fileter av kjøtt.
Liknende produkter
